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2011年12月21日
良いではないか！
今日は、サーモンのウロコを包丁で取る方法！
すきびきの仕方を説明していきます。
尾から頭へ向かって包丁を上下に動かしながら進みます。
まずは、イメージが大切です！
着物の帯をほどくが如くスルスルとウロコをすきびきしてください。
ここからは、プロのナレーションで説明します。
ムッフッフッフッフ
近うよれ。
お辞めください！
良いではないか！
おたわむれを!!
良いではないか！
アーレー!!
アレッ!?以外とスッキリー!!
はいっ 出来上がり。
とっても解りやすい説明でしたねo(^o^)o
じぁ！さっそく
あなたもLet's try!
すきびきの仕方を説明していきます。
尾から頭へ向かって包丁を上下に動かしながら進みます。
まずは、イメージが大切です！
着物の帯をほどくが如くスルスルとウロコをすきびきしてください。
ここからは、プロのナレーションで説明します。
ムッフッフッフッフ
近うよれ。
お辞めください！
良いではないか！
おたわむれを!!
良いではないか！
アーレー!!
アレッ!?以外とスッキリー!!
はいっ 出来上がり。
とっても解りやすい説明でしたねo(^o^)o
じぁ！さっそく
あなたもLet's try!
2011年12月21日
年末とくとく市！
やってきました！
この季節！
年末とくとく市
魚鮮下呂店のすぐ隣にある魚屋シーフード・マルイがお送りする年末だけのとくとく市！
毎日新鮮な魚介類が入荷中！
年末だけのとくとく市、早く予約しないと無くなっちゃうよ！
ご予約はこちらまで 0576-25-3525
2011年12月19日
御嶽山
雪化粧した御嶽山
標高3067m
正しい食べ方は…
剣ヶ峰まで登ってから
猛スピードで一気に下山しながら食べてください！
遅いと雪崩れに飲み込まれます!!
さあ！急いでっ＼(^o^)／
1皿2峰で378円
2011年12月18日
トラフグ!
今月のオススメは、はっ！マジでっ ビックリ!
トラフグ!!です。
1貫 294円
2貫でなんと! 525円お値打ちです。
わー!!リーズナブル。
じぁさっそく、今日たべよ。
2011年12月16日
ジョーズ!!でたー!!
体長6mのホオジロザメを捕まえた巨人。
今晩の夕食にするらしい。
我々がサメに食べられるところを救ってくれた。
巨人に感謝して次なる目的地へ出発!
...つづく
なーんて＼(^o^)／話が作れちゃうくらい、小さくて可愛いサメが、魚屋さんが捌いたアンコウのお腹からでてきました。
見た目もサイズも、まるでお祭りなんかでよくある、サメ釣りのサメそのものって感じですよ。 q(^-^q)
2011年12月15日
豊後水道の活鯖!
本日もたくさんのお客様に食べていただきました。
活きがいいので暴れてます!!
只今、推奨中 です。
いけすから上げたてを捌いて握ります。
なんと!!一皿 378円です。
食べた方は皆さん鯖じゃないみた〜い。と驚かれます!!
次回入荷は未定です。
お早めにどうぞ！
2011年12月14日
クリスマスケーキ
魚鮮でもケーキがあるよ！！魚鮮オリジナルすしケーキ！
甘いものがだめな人でもＯＫ
たまには変わった感じのクリスマスはいかがでしょうか
誕生日に、お祝い事にも良いと思いまーす
ご予約はお早めに！！
25-7707まで！お待ちしてまーす
2011年12月12日
天然真鯛、活鯖。ごちそうさまでした。
昨日、我が社の社長自ら片道10時間以上かけて、買い付けて来て下さった豊後水道の活鯖。さらに今朝ほど知多半島の豊浜で買い付けてきて下さった天然鯛をスタッフ一同で美味しくいただきました。社長ごちそうさまでした。
天然鯛
活鯖
鮨と刺身でいただきました。※しめ鯖ではありません。生です。
｢これが、豊後水道の鯖!関鯖と同じです！衝撃の味!!｣
ちなみに100トンの水槽で
鯖泳いでます。美しい色・艶・形、言葉では伝えきれません。
売り切れる前に是非一度ご覧ください♪
天然鯛
活鯖
鮨と刺身でいただきました。※しめ鯖ではありません。生です。
｢これが、豊後水道の鯖!関鯖と同じです！衝撃の味!!｣
ちなみに100トンの水槽で
鯖泳いでます。美しい色・艶・形、言葉では伝えきれません。
売り切れる前に是非一度ご覧ください♪
本日も盛り上がっております!!
2011年12月08日
飛騨ネギの赤だし
最近めっきり寒くなりましたねー
そうそう、今日みたいな寒い日は何か温かい汁でも、すすりながら寿司でも食べたいねー。
じぁ、とりあえず寿司食べに魚鮮へ行くか！
うわぁ〜!！美味しいそうな寿司がいっぱい回ってる。
ん!！なんだ？
飛騨ねぎの赤だし
新メニューか、よし頼んでみよ。
これはうまそうだ。
んーん、焼きネギが鰹と昆布の出しにとっても合うなぁ〜♪
あーおいしかった＼(^o^)／
おかげで、心も体も温まったよ
又、魚鮮へ行こ。
飛騨ねぎの赤だし
一杯 １８９円
そうそう、今日みたいな寒い日は何か温かい汁でも、すすりながら寿司でも食べたいねー。
じぁ、とりあえず寿司食べに魚鮮へ行くか！
うわぁ〜!！美味しいそうな寿司がいっぱい回ってる。
ん!！なんだ？
飛騨ねぎの赤だし
新メニューか、よし頼んでみよ。
これはうまそうだ。
んーん、焼きネギが鰹と昆布の出しにとっても合うなぁ〜♪
あーおいしかった＼(^o^)／
おかげで、心も体も温まったよ
又、魚鮮へ行こ。
飛騨ねぎの赤だし
一杯 １８９円
2011年12月07日
本マグロ？
この魚は本マグロ
実はこの子は本まぐろの幼魚！
めじまぐろです！ 通称よこわともいいます
少しづつ脂がのってきましたよ
お店にも最近よく入荷しています
まだまだ子供って思ってバカにしないでね
腐っても鯛っていいますよね。 小さくても本マグロです
ぜひご来店の際は食べてみてください。
入荷しなかったらごめんなさい
2011年12月06日
涙
今日アルバイトの田○駿○君が、疲れている僕のこと気遣ってこれを買ってきてくれました。
その気持ちにやる気ＭＡＸ！！
まだまだ仕事は残ってますが頑張ります(^O^)/
こんなに気遣ってもらえて涙×２です(;_;)
