魚鮮下呂店日誌

  

今日は一年に一度神々が集まり


無茶ぶりをする日です。


いつも喋らない神様が喋る


なんだか変な日です(⌒‐⌒)


明日からしっかり頑張って行きますので


よろしくお願いします  

明日、2月20日（水）は、社員研修の為にお休みさせていただきます。


21日は、新鮮なネタを準備します。
ご来店お待ちしています。
  

自家製　焼き穴子！
市場から仕入れた、穴子。
丁寧に仕込み中！
意外と難しいです。自分もやりましたが、数も多く大変です。
秘伝のタレで、この後煮込みます。
美味しい穴子！いかがですか(^o^)v

本日は、朝から雪！
足元十分注意して下さい。

2月20日（水）は、社員研修の為、お休みさせていただきます。
3月3日　雛祭りイベント。
　お子さまに、お菓子のプレゼント
　キッズ会員特典！
お祭りに向けて、テイクアウトのお寿司お得なセットを検討中！

  

最近、毎週日曜日に現れる怪しい人物


その正体は、鮮魚特売マン


本日も下呂店の玄関前に出現



今日の特売品をこっそりチェック

するめいか１９０円

スケソウダラ２５０円

生かき１９００円

鯛あら１００円

ブリあら１５０円

ハマグリ７０円

魚鮮レジ前でも販売している
とらふぐのひれ３００円


安っ！！


寒い中、元気いっぱい！

まんまる笑顔で営業中


出会った方は気軽に声を掛けてくださ～い



Ｐ．Ｓ
お昼によく出現するらしい




  

とらふぐの季節もあと少し



早く来ないと行っちゃうよ



今日は寒い一日でしたねぇ。



寒い時にはやっぱり鍋かな～



てっちり（フグ鍋）食べたいなぁ



魚鮮にも鍋があったら食べてもらえるのかなぁ？？



寿司屋で鍋！　　あり？　なし？


ご意見お待ちしてま～す
m(__)m

  

本日夕方に高知県宇和島より


「生本マグロ」が緊急入荷





大トロが脂たっぷりで、おもわず激写


全体的に脂がのっており　美味しそ～う



明日は大トロ、中トロ、赤身、中落ち、炙りがおすすめです


他にも、色々おいしい魚をそろえて、お待ちしております



  

当店のオススメのみやび鯛！
イメージガールのスザンヌさん！
朝礼に参加！
イケメン金田さんも朝から(^-^)です。

本日は、下呂の森地区のお祭りです。
テイクの御予約も多いので、頑張ります。
  

男なら誰しも憧れる トラフグのひれ酒

かるく炙ったトラフグのひれを

チンチンに沸いた酒の中へぶちこめっ！

あたりに立ちこめる薫りがたまらねーなぁ おいっ！






詳しいコタぁ裏に書いてあるぜ！

一本のトラフグからわずかしかとれかねーひれ

しかも、この時期しか手にはいらねーらしいぜ

一袋 ￥346 安っ！

あ"～？ 俺ならとっくに飲んじまったよ！  

もうすぐ田の神祭りです


うちのお店から、いつも元気いっぱいの、お祭り男くさか〇さんが


獅子をたくみに演じます


その練習風景です


2月14日はバレンタインと思う方が多いと思いますが


下呂の2月14日は、やはり田の神祭りですよねぇ


日本で2番目に早く行われる春祭りらしいです



お祭りや、みんなが集まったときは


やっぱりお寿司が定番？？


オードブルもやってま～す




まんまる笑顔で魚鮮のテイクアウトはいかがでしょうか？？


ご予約はコチラ
0576-25-7707


  

本日は従業員Kの誕生日でした！
実はこのブログを書いてるのも従業員Kです(^_^)
自分の誕生日の今日、沢山のお客様にご来店頂けました(^o^)
とってもありがたいことです！
バースデーのメッセージも沢山の方から頂きました(^-^)
周りのすべての人に感謝しながら、今年一年、笑顔で頑張っていきます(^^)/

私事で失礼しましたm(_ _)m  

このダンディーなお客様は


湯之島でダーツバーＢＯＲＯを経営しているマスター


私も、たまにおじゃまさせてもらっています



渋いいでたちからは想像できないようなネタが好きなんです


コーン、ツナ、エビは鉄板のネタですね


お子様にウケそうなネタが大好きなんです



お子様といえば、3月3日はひな祭りですね


ひな祭りの日にはお子様にお菓子のプレゼントをご用意する予定です




ひな祭りの日は魚鮮に集合です




  

美しすぎる？


下呂温泉のホテルアル〇リアでショーを担当する方々がご来店



よくご来店頂いている方々の中に珍しいお客様発見」




マルコさん




この方がいないとショーが回っていかないといっても過言ではない



私も一度だけショーを見に行ったことがありますが



本当におもしろい、お姉さん？です。



記念に一枚激写




「パシャ」




まんまる笑顔が素敵なマルコさんでした








  

今日のオススメは


愛知県産の小女子(こうなご)です



この季節だけの限定メニューで～す


是非この機会に！  

鬼は外！！

福は内！！


って言いますよねぇ


この鬼は私の息子が作った鬼です(⌒‐⌒)


可愛いですね



こんな鬼なら内に入れたいですね



今日は節分！
豆まきと、まるかぶり！！

店頭販売もしていきます！！！  

大きな口であ～ん



ふぐの唐揚げを食べようと


あっ



皿は食べられません



慌てたらダメだよ






慌てなくてもまだまだ大丈夫！！

魚鮮の恵方巻き！

当日販売もしております！！

0576-25-7707まで  

明日から、恵方巻きの販売が始まりますよ


今年の恵方は南南東


その方向は歳徳神がいるとゆう言い伝えがあります


まんまる笑顔で願い事をゲットしましょう





ご注文はお済ですか

まだの方はコチラ
0576-25-7707
お待ちしておりま～すm(__)m  

本日ご来店のふぐ好き！





下呂でバーをしている

ふぐ好きマスター

歳のわりに渋い趣味


特にふぐが大好き


いつもたくさんふぐを食べてくれます。

感謝です(⌒‐⌒)

またいっぱい食べてねぇ



恵方巻きの予約受付中です！
0576-25-7707まで  

本日ご来店された素敵な笑顔のお客様

誕生日のお食事に魚鮮をご利用頂き

ありがとうございます。

お祝いに

ミニ寿司ケーキをプレゼント  

魚鮮では、お寿司の入ったオードブルを販売していますが

今日はお寿司の入っていないバージョンを作りました



お客様の要望に出来る限り近づけるようにしていま～す


寿司無しのオードブルでも魚屋らしく魚介類を中心に作らせて頂いています


ホームパーティーのさいは
魚鮮のパーティーセットを是非どーぞ





恵方巻まだまだ予約受付中！！
0576-25-7707まで
お待ちしておりますm(__)m


  

恵方巻とは、節分の夜に、その年の恵方（吉方）に向いて、商売繁盛や無病息災を願い、七福神にちなんで、七種類のネタを巻き込み、「福」を巻き込む。そして、「縁を切らない」ようにという意味で切らないで、まるごと一本食べる風習です






今年、２０１３年の恵方は南南東。方位は陰陽道の干支によって定められており、その方位に歳徳神がいるとされています



栃木県の盤裂根裂神社の節分祭の参列者に振る舞われる「夢福巻き寿司」が始まりという説


豊臣秀吉の家臣、堀尾吉晴が太巻きを食べて出陣して大勝利したのを元にしているという説


明治時代初期に大阪の商人が商売繁盛の縁起担ぎで始めたという説


関西の旦那衆が、遊女に太巻きをくわえさせて面白がったのが始まりという説



いろいろ説がありますが、一番私が有力だと思うのは太巻きを、鬼の金棒に見立てて「邪気を祓う」という説が有力だと思います




今年は魚鮮の太巻きで「福」をゲットしましょう



ご予約はコチラ
0576-25-7707まで
お待ちしてま～す