魚鮮下呂店日誌

昨日は大阪の音〇すしさんの視察へ行ってきました。
そこには笑顔いっぱいの従業員さんが楽しそうに仕事に取り組まれてました。
やはりは気持ちいいです。

ホールのおねぇさんがマイクパフォーマンスを始めると従業員が全員で盛り上げる
笑顔いっぱいのお兄さんもキビキビ働いていて見ていると気持ちが良い

下呂店も負けずにがんばろうと改めておもいました。

田〇社長とお話することも出来大変勉強になりました。
ありがとうごさいます。


その後、滋賀のNO.1和食居魚屋　松〇さんへおじゃましました色々なシステムや、様々な調理法などを取り入れており、まさに
『次世代型和食キッチン』という感じです。

ここでも社長の松〇さんからいろいろなアドバイスを頂きました。
ありがとうございます。


『人の縁』とは、すばらしいなぁと思います。
こんなに広い世の中で、何分かの違いですれ違っている人がいっぱいいるのに。
こんなに良い人達にめぐり合える。
なんてハッピーなんだろう。

感謝！　ありがとうございます！